Luxemburgerli oder Makronen, das ist das Gebäck, von dem ich nie genug haben kann! Lecker und in den schönsten Farben erfreut es jeden Gaumen. Wie bereits in einem (ur-)alten Post erwähnt, kommen (hier in der Schweiz) meiner Meinung die Besten aus dem Sprüngli.

Auf der wunderbaren Site Bakerella findet ihr ein Rezept, um die kleine Köstlichkeit nachzukreieren. Sieht gar nicht mal so schwierig aus. Aber eine Makrone zu zaubern, die nach dem Genuss keine klebrige Masse zwischen den Zähnen hinterlässt, braucht die eine oder andere Übung. Ich werd’s auf jeden Fall mal versuchen!

[Fotos via Bakerella]